École de Paris des Métiers de la Table
17 Rue Jacques Ibert, 75017 Paris
La "Fontaine" est le restaurant d'application. Nous y avons déjeuner ce midi pour un prix très correct. Le repas est de qualité (mise en bouche/entree/plat/fromage/dessert) pour 20€. Le restaurant s'apparente à un vrai restaurant, le personnel apprend, c'est presque touchant de voir ces petits jeunes hésiter ou s'y reprendre à plusieurs fois pour ser....